1. 佛山今天把炒菜机器人直接拉进“人机同菜盲测＋采购对接”。 9月29日，首届佛山市美食机器人大赛暨“寻味顺德”智能餐饮应用场景对接活动将在顺德举行，十余支企业战队参赛；炒菜机器人与顺德厨师制作同一道菜，成品匿名盲测，同时安排学校、医院、国企、景区和连锁餐饮采购方对接，设置“最佳商用适配奖”等。当前仍属赛事与场景验证，结果尚未产生。FoodLiquid判断：这类测试比单纯展示更接近商用验收，后续应追踪盲测结果、完整出餐周期、人工接管和实际采购订单。
2. Beyond Oil从试点扩到同一美国大型商超体系的第三批门店。 公司9月28日宣布，新增两个业主集团、计划覆盖41家高销量商超；此前第一批13店、第二批14店，其中第二批公告时已有4店运行。公司称前两轮取得“可量化改善”，但本次未公开节油比例、单店成本或回收期。FoodLiquid判断：厨房技术从PoC进入多业主复制阶段后，最关键的数据会变成每炸锅成本、油耗、执行合规率和门店间方差。
3. xtraCHEF原团队回归，做跨POS、库存、采购和财务的餐饮AI Agent。 9月22日发布的Tandem已在100家餐厅进入试点，并完成金额未披露的种子轮；其Agent计划跨POS、人工、会计、库存、采购、营销等系统读取信息并执行任务，无需整体替换现有软件。当前未公开客户名单、节省工时或利润改善数据。FoodLiquid判断：餐饮经营软件正在从“看报表”走向跨系统执行层，这一方向与多门店经营助手高度相关。
4. Smoothie King和7 Brew公开AI落地边界：先自动化后台流程。 9月28日FSTEC会后披露，Smoothie King已将POS日终处理放到闭店后的自动流程，避免次日无法开单；7 Brew重点评估记账、库存预测等后台自动化，同时给全体咖啡师培训新App。暂无量化ROI披露。FoodLiquid判断：近期成熟连锁更愿意先自动化稳定、可审计的后台任务，再逐步进入顾客直接交互。
5. Happy Belly展示“收购小品牌＋轻资产加盟”的高速扩张样本。 9月28日公司公告称，其在《环球邮报》2026加拿大高成长企业榜中以三年收入增长708%成为排名最高的上市公司。此前Q2公司披露：95家营业餐厅，系统销售额2,840万加元、同比+75%，加盟费及特许权收入160万加元、同比+129%，Adjusted EBITDA 70万加元；财务数据为公司未审计口径。FoodLiquid判断：模型增长很快，下一步应重点核对同店销售、加盟商门店利润和新店回收期，判断规模质量。