1. 餐厅现有摄像头开始直接变成经营传感器。 DTiQ的ACTIONiQ于10月1日正式开放，可直接分析门店已有视频，识别客流、排队、等待时间、服务速度、人员覆盖和餐厅状态，并实时告警、跨店比较。当前为商业化软件，尚未公开准确率或ROI。FoodLiquid判断：餐饮视觉正在从安防取证进入经营验收层。
2. DoorDash把AI点餐入口移进短信。 9月30日开放美国Beta候补，用户可直接发“order my usual”，Agent读取历史偏好、生成购物车并在短信线程完成结账。DoorDash披露，Ask DoorDash上线3个月已帮助用户发现4万多家新餐厅；其生成的杂货购物车平均快5倍，客单篮金额高约50%。均为公司内部统计。FoodLiquid判断：餐饮流量入口正在从App菜单转向有记忆的Agent。
3. 佛山用随机食材直接考炒菜机器人适应能力。 9月29日首届佛山市美食机器人大赛共有14家企业参赛，并组织50多家机器人相关企业对接；比赛除标准粤菜，还设置“食材自适应随机挑战”和商用自助菜考核。FoodLiquid判断：机器人验收开始从固定菜谱复现向未知输入下的稳定执行推进。
4. Donatos把全自动披萨机器人推向大学餐饮。 9月27—30日NACAS C3X期间，Donatos向高校餐饮运营商展示PeppTron，重点针对小面积店型；其机场在役设备可通过二维码下单，约5分钟完成一份10英寸披萨。高校端仍处于渠道拓展阶段。FoodLiquid判断：自动厨房正在寻找机场、校园等高租金、小空间场景。
5. FDA结案墨西哥辣椒相关餐饮疫情。 10月2日确认疫情结束，共488例感染、65例住院、0死亡；受访患者中281/308、即91%曾在墨西哥风格餐厅进食，包括Chipotle和QDOBA。追溯锁定墨西哥Sinaloa共同种植商，但最终没有确认具体污染路径。FoodLiquid判断：供应商—批次—门店—菜品消费记录的联结能力直接影响召回半径。
6. 塔可钟中国把全球联名直接变成门店新品试吃渠道。 10月2日宣布与Duolingo联合全球Taco Day，10月6日起中国参与门店任意消费可领取限定Duo哈瓦那辣椒酱，并同步在上海、孟买、多伦多、纽约等城市做本地活动。暂无增量销售数据。FoodLiquid判断：全球IP＋限定风味＋门店试吃，可以低门槛测试新品接受度。