1. 日本“寿贺喜屋”控股DOMDOM汉堡，补齐快餐业态。 10月2日晚披露，Sugakico增持DOMDOM Food Service至50%以上，收购价未披露，原社长继续经营。双方此前已测试旧门店点位复用、后台重构和运营培训，计划明春共同进入商业设施。FoodLiquid判断：这是“共享选址＋后台能力＋多品牌”的轻整合扩张模型。
2. Volaris收购巴西餐饮ERP公司Teknisa。 10月2日宣布完成收购。Teknisa已有36年历史、450+员工、服务900+企业，覆盖团餐、学校医院供餐、餐饮连锁，以及厨房、堂食、自助、外卖、ERP、财务和人力模块；交易金额未公开。FoodLiquid判断：餐饮经营Agent最有价值的入口之一，就是已有完整交易与成本数据的ERP层。
3. 北海道成立食品制造AI机器人联合实验室。 北海道科学大学与食品机械企业NIKKO于10月2日签署合作并启用“FoodTech AI Robotics Lab”，重点解决食品制造缺工、熟练技能传承，并推进AI与机器人研究、教育和实际落地。目前属于研发与社会实施平台，尚无量产ROI数据。FoodLiquid判断：食品技能数字化正在从设备企业内部研发转向产学联合数据与验证场。
4. 日本门店营销Agent半年进入500家门店。 ExpreTech 10月2日披露，KUROKO AI自4月发布后，截至9月进入500家门店，覆盖餐饮、酒店、美容等行业，可自动运营Google地图、口コミ、SNS、LINE及AI搜索信息。500店为企业披露口径，未公布餐饮业单独占比。FoodLiquid判断：Kitchain的CMO层开始出现可直接对标的“持续执行型Agent”。
5. Royal HD＋双日继续用“收购当地品牌”扩张海外餐饮。 两家公司10月2日宣布承接新加坡180席、约175坪的SUN with MOON日餐厅业务；交易完成后Royal集团海外门店达到33家，并明确继续采用直营、FC及事业承继并行扩张。FoodLiquid判断：成熟餐饮出海可以直接购买已有顾客资产、团队和点位，再叠加供应链与管理能力。
6. 美国调味品供应链继续集中。 Watkins宣布完成收购Sauer Brands香辛料业务，同时取得Kernel Season's、Spice Hunter、Sauer's相关品牌、餐饮/Private Label业务，以及弗吉尼亚和加州两座制造设施；金额未披露。FoodLiquid判断：“标准风味＋代工＋餐饮渠道＋工厂”正在被整合为同一平台，值得持续观察一酱成菜供应链。
7. 台湾加盟展把自动炒饭和Agent开店推到加盟端。 10月2日世界连锁加盟展现场报道显示，自动炒饭设备演示约2分01秒/份，同时出现AI调饮和从叫货到人力调度的代理式AI方案。相关节省人力和效率数字主要来自参展企业现场口径，尚缺长期门店审计。FoodLiquid判断：设备厂商开始把自动化直接包装进“加盟投资模型”，下一阶段必须核算单店CAPEX、人工接管与回本周期。