1.【实际运营】德国机器人餐厅首周做出数千份餐。 goodBytz 9月28日披露，莱比锡中央车站ROBYN’S自9月16日营业，首周完成数千份餐食；系统按菜谱可达80—120份/小时，门店自有菜谱还可调用约250个机器人菜谱基础库。以上为企业运营口径，尚未披露故障、清洗和人工接管率。FoodLiquid判断：这是近期少见的“真实客流＋连续营业”机器人厨房样本。
2.【真实门店部署】上海双臂机器人进入营业吧台。 9月30日，眸深智能“酒保小一”进入第一食品南京东路旗舰店，连续完成取杯、取酒、搅拌、摇制、出杯等十余步任务；企业称配比误差可控制在±1mL。这是其首次进入真实零售门店，参数仍需持续运营验证。FoodLiquid判断：餐饮具身智能正在从展会Demo转向复杂人流环境中的长链任务。
3.【原始论文】IronMind显示人类第一视角视频可能成为机器人烹饪训练数据。 9月30日发布的VLA研究用人类第一视角视频与机器人数据联合预训练；预训练扩大到1万小时后，六项陌生真实机器人任务成功率达到55.0%，5000小时及以下最高仅11.7%，无预训练为5.0%。目前没有厨房专项测试。FoodLiquid判断：厨师胸前视角视频可能成为规模化采集操作技能的一条重要路径。
4.【供应链治理】美国检方指控Subway采购合作社前CEO涉8000万美元利益输送。 10月1日美国司法部公布起诉书，指控相关人员利用供应商合同长期收取回扣，造成数千名加盟商损失超过8000万美元，并涉嫌通过壳公司隐藏超过6000万美元付款。案件仍处于指控阶段。FoodLiquid判断：加盟体系的集中采购必须留下供应商报价、返利、关联关系和价格基准的审计链。
5.【失败案例】Chip City全部剩余门店关闭。 10月3日最新报道确认，这家曾获Danny Meyer基金支持的曲奇连锁已关闭最后22家门店；其高峰期超过50店，累计融资约1750万美元。公司称宏观环境和销售压力导致资金无法继续支撑运营，另有创始人与公司的诉讼正在进行。FoodLiquid判断：社交媒体爆品、融资和快速开店无法替代持续的店均现金流验证。
6.【并购重组】FAT Brands破产资产变成OHG Brands。 9月30日至10月1日披露，债权人集团此前以约5.95亿美元收购FAT旗下12个品牌，如今统一更名OHG Brands，覆盖全球1700+门店；FAT Brands今年1月破产时债务约14亿美元。部分品牌在若干州的加盟注册仍待恢复。FoodLiquid判断：多品牌餐饮并购的核心约束包括杠杆、加盟体系维护成本和品牌资产的持续盈利能力。