1. Presto Voice AI正式接入Toast POS生态。 9月21日Presto宣布加入Toast Partner Ecosystem，AI在得来速完成语音点单后，订单可直接进入Toast POS并流向厨房。Toast生态已有200多家技术合作伙伴。目前双方没有披露新增门店数或ROI。FoodLiquid判断：Voice AI开始从独立插件进入POS—厨房主链路，后续重点看订单错误率、人工接管率和峰值车道吞吐。
2. StrainScan Pro从“准备Demo”推进到真实厨房展示。 9月18日公司还处于餐饮Demo准备阶段，9月21日已首次在餐厅工作流中展示：用iPad Air视觉系统覆盖收货、备料暂存、出菜口三次检查，并把图像关联到批次和异常处理。公司明确说明，目前没有商业合同。FoodLiquid判断：值得跟踪的是视觉异常能否继续连接到拒收、报损、返工和客诉结果。
3. Wendy’s大型加盟商Meritage进入Chapter 11。 Meritage于9月17日申请破产保护，目前运营314家Wendy’s、约9000名员工。Restaurant Dive披露，其门店级EBITDA此前下降48%；关闭60家低效门店、约120家调整或退出早餐后，EBITDA改善超过1100万美元。FoodLiquid判断：这是研究加盟体系单位经济恶化的高价值失败样本，说明“砍时段＋关低效店”能改善现金流，却未必足以修复品牌级需求问题。
4. CookUnity公布少见的中央厨房损耗数据。 9月21日公司披露，自2022年以来累计食物浪费率为1.86%，并依靠需求预测、实时追踪和厨房管理降低剩余；2021年以来已通过30多家合作机构重新分配超过140万磅可食用余量。数据为企业自报。FoodLiquid判断：1.86%值得作为规模化预制/配送厨房的损耗Benchmark继续核实。
5. AEG把高温披萨程序继续下放到7000 MealAssist。 9月21日英国市场报道其PizzaExpert扩大到更多烤箱型号；官方7000 MealAssist规格确认最高340°C，内部测试口径下预热约25分钟、单张披萨烘烤2.5分钟，连续烘烤重新升温约2.5分钟。PizzaExpert技术此前已发布，本次增量主要是产品线扩围。FoodLiquid判断：家用设备开始把“温度＋附件＋程序＋步骤引导”打包成稳定菜品能力。