1.【10月1日｜中国餐饮具身机器人开始给出门店验收目标】 元节智能披露，外卖打包机器人计划四季度进入真实环境测试，已取得意向订单并签署部分落地测试协议。公司给出的早期验收目标是午高峰达到人工约80%作业速度，未来希望把单店部署压缩到约半天；现阶段仍属于公司目标，尚无长期门店数据。FoodLiquid判断：餐饮具身智能正在从“能完成动作”进入“节拍、异常恢复、复制成本”验收阶段。
2.【10月2日｜山田乌冬把AI用于“开哪家店”】 SENSY称其门店开发系统已在山田食品产业正式导入，把单个候选物业原需1天至数天的数据收集和销售预测缩短到约数十秒；下一步计划增加投资回收和合理租金测算。上述效率数据来自企业披露。FoodLiquid判断：餐饮经营AI开始从营销和报表进入资本开支决策。
3.【10月1日｜商厨设备开始默认“联网＋维护服务”】 星崎宣布，2027年1月起新签维护租赁的商用冰箱、冷冻库等将全部标配SIM联网，实时记录运行与温度；非租赁设备可后装，安装后10年不另收平台使用费。公司同时已利用历史数据开展AI故障预测。FoodLiquid判断：设备销售正在向“设备＋数据＋预测维护”的持续服务模式迁移。
4.【10月1日｜得来速语音AI：准确率提高，但服务体验出现缺口】 2026年QSR得来速调查记录174次AI交互：AI独立完成订单比例由20%升至40%，订单准确率由84%升至89%，整体满意度由91%升至95%；但使用AI时，员工说“谢谢”的比例下降23.9个百分点。FoodLiquid判断：自动化验收需要同时测效率、准确率和人工服务行为。
5.【10月2日｜低价策略保住客流，也可能压缩利润】 英国Wetherspoon截至9月27日的9周同店销售增长8.6%，但截至7月的全年税前利润下降28%，经营利润率由6.88%降至5.37%；公司选择压低价格维持顾客忠诚，同时承受人工、能源和物业税上涨。FoodLiquid判断：客流增长与单店利润需要分开看，低价并不自动形成健康模型。
6.【10月5日｜家庭智能厨房继续走向多设备协同】 LG在新加坡展示整套联网嵌入式厨房，电磁炉、烤箱、烟机、微波炉和冰箱接入ThinQ；烤箱提供42种自动烹饪程序和蒸汽功能。现有公开信息仍以预设程序和设备联动为主，尚未看到基于食物实时状态闭环调整的证据。FoodLiquid判断：家庭烹饪下一步竞争点会从“联网”转向“感知食物并自主调整”。