1. 麦当劳开始把门店屏幕变成广告收入资产。 9月25日披露，麦当劳正约在450家直营店测试commerce media network，包括得来速菜单屏投放第三方广告；管理层称长期潜在年收入可达10亿美元。目前约95%门店由加盟商运营，广告收益如何分配尚未确定。FoodLiquid判断：餐厅的会员、屏幕、流量和地理位置正在形成独立于餐饮毛利的新收入层。
2. Dave’s Hot Chicken高速增长同时出现加盟商破产样本。 9月21日，运营7家店、另有3家在开发中的TIG Reaper申请Chapter 11；其资产和负债均申报为1000万—5000万美元，最大债权人Bank Midwest约880万美元。与此同时，Dave’s 2025年系统销售额增长51%至9.659亿美元、门店数增长52.3%。FoodLiquid判断：品牌高速增长与加盟商现金流健康必须分开验收，债务服务能力应成为加盟扩张核心指标。
3. Robot.com开始演示“后厨人形机器人→配送机器人”连续任务。 公司计划9月27—30日在NACAS C3X展示R-noid为R-kiwi装载餐品，并通过REMI这一“physical API layer”统一编排机器人。公司称其校园体系已覆盖50+校园、150+餐厅并完成35万+配送；此次人形机器人联动作业仍属展会演示。FoodLiquid判断：多机器人厨房需要统一任务、状态和交接协议，单机智能的价值会逐渐让位于完整工作流。
4. xtraCHEF原团队推出餐饮Agent平台Tandem。 9月22日发布的Tandem计划跨POS、人工、库存、采购、财务、营销等现有系统执行任务；行业报道显示已在100个餐厅点位试点，种子轮金额未披露。当前仍属早期试点。FoodLiquid判断：餐饮经营AI正在从数据查询走向跨系统执行，下一步需要看到节省工时、错误率及利润改善的实测数据。
5. Ghost Taco签下25店区域开发协议，总开发承诺升至120店。 Happy Belly 9月21日公告，其加拿大大西洋四省新增25店开发协议，使Ghost Taco在7省的开发协议累计达到120店；官网目前列出的实际经营市场仍只有少数城市。FoodLiquid判断：加盟研究应严格拆分“已签约、已选址、在建、已开业、持续盈利”五个口径，开发协议数量不能直接视作门店规模。